Лектории Mixology созданный совместно с Herbarista Syrups, полностью посвященной миксологии и работе бартендера с напитками, вы сможете погрузиться в захватывающий мир коктейлей, техник приготовлений, работе со льдом и барной культуры под руководством именитых российских бартендеров и баровладельцев. Эти спикеры принесут с собой не только богатый опыт, но и уникальные инсайты, которые помогут вам улучшить свои навыки, расширить знания и найти вдохновение для творчества за барной стойкой.
Mixology x
Herbarista Syrups
Herbarista Syrups
модератор:
Иван
Пикулев
Иван
Пикулев
куратор:
Мадина
Альжанов
Мадина
Альжанов
информационный партнер:
11:00 — 12:00
Илья Плюснин (Санкт-Петербург, Россия)
13:00 — 14:00
Бар-менеджер ресторана Sangre Fresca и автор медиа Кухня Пикуля
Иван Пикулёв (Москва, Россия)
15:00 — 16:00
Сиропы — эликсиры в современном баре: секреты создания и применения
Игорь Мутузок (Москва, Россия)
Совладелец консалтингового агентства Bar Pride Team и амбассадор барного направления в компании Herbarista Syrups
@mutuzok_igor
@mutuzok_igor
17:00 — 18:00
Внедрение современных технологий как способ увеличения прибыли бара
Дмитрий Трушин (Красноярск, Россия)
Шеф-бармен ресторанной группы Berrywood Family и бренд амбассадор инновационных технологий BARLAB
@d_trushin @barlab_store
@d_trushin @barlab_store
19:00−20:00
Увлекательный мир HR и рекрутинга
Василий Марков (Санкт-Петербург, Россия)
Идеолог и соучредитель коктейльного бюро «Авангард»
Эксперт в области азиатского алкоголя
Любимый бартендер по версии SPBCW'22
@markovwas
Эксперт в области азиатского алкоголя
Любимый бартендер по версии SPBCW'22
@markovwas
мы скоро расскажем про этот лекторий
мы скоро расскажем про этот лекторий