Лектории Mixology созданный совместно с Herbarista Syrups, полностью посвященной миксологии и работе бартендера с напитками, вы сможете погрузиться в захватывающий мир коктейлей, техник приготовлений, работе со льдом и барной культуры под руководством именитых российских бартендеров и баровладельцев. Эти спикеры принесут с собой не только богатый опыт, но и уникальные инсайты, которые помогут вам улучшить свои навыки, расширить знания и найти вдохновение для творчества за барной стойкой.
Mixology x
Herbarista Syrups
Herbarista Syrups
модератор:
Иван
Пикулев
Иван
Пикулев
куратор:
Мадина
Альжанов
Мадина
Альжанов
информационный партнер:
11:00 — 12:00
Как улучшить классику - поиски лучших техник
Руслан Мингазов (Москва, Россия)
Шеф-Бармен Omela Bar и сооснователь компании «Кочевник» производитель биттеров и безалкогольных аперитивов.
@ruslan.mingazov
@ruslan.mingazov
13:00 — 14:00
Хроники Джин-Тоника: Love, Death + Juniper
Виталий Северинов (Санкт-Петербург, Россия)
Основатель проекта 101 Project, бар-менеджер Ателье Tapas & Bar, амбассадор Grey Shine Gin и соавтор книги Mocktail Boo
@severinov11
@severinov11
15:00 — 16:00
Несовременные Техники
Денис Буйлов (Сочи, Россия)
Шеф-бармен бара Cocos, участник барного объединение Барные Мастерские и автор телеграм-канала Pora Po Baram
@denis.buylov_cocos.bar
@denis.buylov_cocos.bar
17:00 — 18:00
Дело не в концепции!
Никита Фукалов (Москва, Россия)
Бар-менеджер ресторана Сахалин (Michelin 2021), партнер кейтерингового агентства Drink Scientists
@nikita.fukalov
@nikita.fukalov
19:00 — 20:00
Парфюмерные тренды в Миксологии
Константин Шиляев & Ярослав Симонов (Москва, Россия)
Константин Шиляев, Основатель и креативный директор FAKOSHIMA
Ярослав Симонов, Сооснователь и главный парфюмер FAKOSHIMA PERFUMES
@fakoshima_kun / @vismutof / @fakoshima / @fakoshima.perfumes
Ярослав Симонов, Сооснователь и главный парфюмер FAKOSHIMA PERFUMES
@fakoshima_kun / @vismutof / @fakoshima / @fakoshima.perfumes
мы скоро расскажем про этот лекторий
мы скоро расскажем про этот лекторий