PARTNERSHIP
А для кого всё это? Для бартендеров, гостей, баров, да и вообще, для всех неравнодушных к культурному обмену, новым знакомствам и, конечно, смешанным напиткам. Для всех, кто готов воспринимать, знакомиться, а затем — крепко и много дружить. Да, Saint Petersburg Cocktail Week — это не только про напитки, но и про людей, взаимность и пользу. Поэтому всю неделю мы будем общаться и просвещаться.
BARHOPPING
Дословно bar — бар, hopping — скакать/вприприжку. В общем, это целый тур по заведениями за один вечер. Не пришли и сели.
А зашли, выпили, посмотрели, посмеялись и пошли дальше.
COMMUNITY
Бартендер в Питере — это часть особой культуры и сообщества, в котором поддержат, помогут, научат, пристроят, накормят и спать уложат, при необходимости. Бартендер всегда видит бартендера. Знает, как он выглядит и как себя ведёт. Это своя форма взаимосвязей, тесная и в некотором смысле духовная.
И мы предлагаем столкнуться с этим лично, чтобы понять.
CULTURAL CAPITAL
Культура и Петербург. Это так тесно связано, что даже, кажется, объяснять неприлично. И это не просто город, а цитадель творчества, вдохновения, музы и вечного, недостижимо великого. Северная Венеция, всегда недосказанная и таинственная. Столица, которая притягивает, манит и оседает в сердце.
Давайте отдадим должное, Петербург — это мировая культура.
Петербург — это культура пития.

FOOD AND BEVERAGE TOURISM
Мы знакомы с туристами, покоряющими Эрмитаж,
с экскурсионными автобусами в Пушкин и Петергоф, с ночными прогулками по крышам. Но очень мало кто знает, что не менее весомая культурная веха Петербурга — это еда и напитки.
Об особом стиле русского застолья писали Толстой, Гончаров, Гоголь, Пушкин. Так что с этим обязательно надо столкнуться лично, это нужно буквально попробовать, посмаковать
и пригубить.
PARTY
Первый день коктейльной недели мы начнём, конечно же,
с вечеринки. Будем не просто веселиться, шуметь и знакомиться, но и узнаем, что же нас ждёт с 5-го по 11-е июля. Все наши
бары-партнёры презентуют свои специально разработанные меню, где будут коктейли, безалкогольные напитки
и всевозможные эксперименты. Кроме этого нас ждёт ещё две вечеринки: наверное, ещё шумнее и грандиозней. Уже со всеми познакомившись и подружившись, мы скажем друг другу огромное спасибо и даже начнём обсуждать следующую коктейльную неделю…
SPEAKERS
Обычно, коктейльные недели проходят в формате марафона, соревнования или даже какой-нибудь премии. А как же просвещение? Поэтому на Saint Petersburg Cocktail Week будут профессионалы не только барной индустрии, но и ребята, которые расскажут про психо-гигиену, менеджмент, правильное питание и даже саморазвитие в целом.
HORECA
Что это такое за слово интересное? На самом деле это такой вид аббревиатуры, которая нам говорит:
HOtel — REstaurant — CAfe/Catering
Отель — Ресторан — Кафе/Кейтеринг
Тем самым, объединяя в себе всех людей, причастных
к индустрии гостеприимства. Собственно об этом, отчасти, и есть наше мероприятие: о содружестве неравнодушных к гостям
и о том, как этим самым драгоценным гостям правильно угождать.