Social
15-16 июля
РАСПИСАНИЕ
15 июля
12:00 -12:45
12:00 -12:45
Как создать самый нерепрезентативный личный бренд и продавать рекламу.
Основатель телеграм канала «Tired Bartender» и бартендер бар Полторы Комнаты
13:30 -14:15
13:30 -14:15
Из бармена в блогеры: почему ваш канал никто не читает?
Создатель и главный редактор проекта «Соль», гастрономический журналист, декан лектория Novikov School, постоянный колумнист журналов GQ и Aeroflot Premium, лучший ресторанный критик Москвы и России по версии премии Where To Eat.
15:00-15:45
15:00-15:45
Эмпатия как важнейший инструмент в PR, маркетинге и hospitality
PR-специалист ресторанов Дениса Иванова в Москве и бренд-менеджер HookahPlace Futura, автор telegram-канала «Мухин в тарелке»
16 июля
12:00 -12:45
12:00 -12:45
Культура и коктейли: сторителлинг за барной стойкой
Таня Перепелкина — PR и food studies специалист, культуролог. В портфеле успешные региональные кейсы — LEO Wine & Kitchen, Tunguska, Zuma. Фестивали «На Гребне!» и «Тайгастро». Автор тг-канала food studies

Дмитрий Трушин, шеф-бармен красноярской Berrywood Family (Бар «Булгаков, Tunguska, гранд-бистро «ДЗЕ», Franky Woo). Адепт ярких вкусов, большое внимание уделяет ароматике коктейля и внешнему виду, его истории. Лучший шеф-бармен по версии «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса» 2022 года.
13:30 -14:15
13:30 -14:15
Критическое мышление: как журналисты пишут о ресторанах и барах в России
Директор по коммуникациям в ресторанном холдинге OY Hospitality в Дубае, шеф-редактор журнала Forbes Life и ex-шеф-редактор GQ и Now Magazine.
15:00 -15:45
15:00 -15:45
Творчество для гостей и ради гостей
Бренд бар-менеджер холдинга С.И.Д. Р. Групп. Преподаватель в РАНХиГС у студентов 4 курса бакалавриат — управление баром и рестораном, Лучший бармен москвы 2022 года по версии пальмовой ветви. Топ 5 барменов Москвы по версии форбс. Был с гестами в таких барах как: The Clumsies, Candelaria bar, Artesian bar, Babaaurum и т. д. Постоянный спикер на MBS.