Drinks at Home
15-16 июля
15-16 июля
РАСПИСАНИЕ
15 июля
12:00 -12:45
12:00 -12:45
Виски и джин Японии
Эксперт с 11-летним стажем и бренд-амбассадор японского крепкого алкоголя от ТД «Рятико»
13:30 -14:15
13:30 -14:15
Пиво как достойный ингредиент в меню
Бренд-амбассадор пивоварни Dreamteam Brew, бара-бутика «Пивная Карта» и ресторанной группы Dreamteam
15:00-15:45
15:00-15:45
Алкогольные конфеты: история и современность
Виктория Дим, PR-директор конфетной фабрики «Культура», гастрономический писатель, сомелье и дипломированный дегустатор шоколада
Семён Попов, сооснователь журнала «Петрополь» — журнал о городской жизни Петербурга начала ХХ века
Семён Попов, сооснователь журнала «Петрополь» — журнал о городской жизни Петербурга начала ХХ века
16 июля
12:00-12:45
12:00-12:45
Вкусный кофе дома
Ведущий тренер-менеджер кофейной компании Sibaristica.
Финалист World Coffee in Good Spirits'2017, Победитель Russian Coffee Mixology'17. Судья многочисленных чемпионатов по кофе: Coffee In Good Spirits, Latte Art Championship, Aeropress Championship, Barista Championship.
Финалист World Coffee in Good Spirits'2017, Победитель Russian Coffee Mixology'17. Судья многочисленных чемпионатов по кофе: Coffee In Good Spirits, Latte Art Championship, Aeropress Championship, Barista Championship.
13:30-14:15
13:30-14:15
Лекция: Практический саке: коктейли, фудпэйринг и как выбирать
Шеф-бармен ресторана Self Edge Japanese и греческой таверны Pame, обладатель WSET 1 Sake, спикер Simple Spirits и Энотрии.
15:00-15:45
15:00-15:45
Вино в 2023 году, что пьют сегодня и что будут пить завтра
Совладелец баров «На Вина» в Петербурге и Москве
