Biohacking
15-16 июля
15-16 июля
РАСПИСАНИЕ
15 июля
12:00 -12:45
12:00 -12:45
Эмпатия отстой
Иван Сыркин, управляющий бара «Медные трубы», основатель проекта психологической и физической поддержки работников Horeca Self Care Gorky
Юрий Тихонов, бар-менеджер ресторана «Министерство Завтраков» и ресторана «Кусто», Бренд бармен BerËzka Group, бренд-мастер Maxxium Russia. Основатель проекта психологической и физической поддержки работников Horeca Self Care Gorky
Юрий Тихонов, бар-менеджер ресторана «Министерство Завтраков» и ресторана «Кусто», Бренд бармен BerËzka Group, бренд-мастер Maxxium Russia. Основатель проекта психологической и физической поддержки работников Horeca Self Care Gorky
13:30 -14:15
15:00-15:45
15:00-15:45
Когнитивный бартендинг
Самый путешествующий бармен страны с образованием нейропсихолога и Mind Fitness тренера. Основатель международного проекта CRAFT BAR SKILLS ACADEMY, направленого на развитие технических, когнитивных и психо-эмоциональных навыков. Многократный победитель и призёр международных чемпионатов в номинациях FlairBartending, Best Cocktail, Best Working Technique
16 июля
12:00-12:45
12:00-12:45
Как давать огня и не сгореть
Шеф-бармен итальянского ресторана Forno Bravo Centrale и английского паба и стейк-хауса BlackChops
13:30-14:15
13:30-14:15
Эмоциональный интеллект
Управляющий менеджер ресторана Sage, спикер Novikov Business School, специалист по сервису, кризис-менеджменту и управлению персоналом
15:00-15:45
15:00-15:45
Self Care забота о себе
Бар-менеджер ресторана «Министерство Завтраков» и ресторана «Кусто», Бренд бармен BerËzka Group, бренд-мастер Maxxium Russia. Основатель проекта психологической и физической поддержки работников Horeca Self Care Gork
